みそは日本の伝統的な発酵食品であり、地域や製法によって味わいが大きく異なります。今回は、人気のみそをランキング形式でご紹介!普段の食卓をちょっと特別にする、こだわりのみそをチェックしてみましょう。

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15位:信州味噌(一般的な信州みそ)

バランスの取れた味わいで、全国的に親しまれているみそ。料理の幅も広く、みそ汁はもちろん炒め物や煮物にもピッタリ。

14位:マルコメ 料亭の味 生みそ

スーパーでもよく見かける定番商品。手軽に本格的なみそ汁が作れると人気。

13位:フンドーキン あわせみそ

九州発のまろやかな甘みが特徴。米みそと麦みその良さを兼ね備えており、優しい風味が楽しめる。

12位:日本海みそ 雪ちゃん

日本海側の寒冷な気候でじっくり熟成されたみそ。コクと深みがあり、煮込み料理にも最適。

11位:とり野菜みそ(まつや)

石川県の郷土料理「とり野菜鍋」に欠かせない一品。鍋以外にも野菜炒めの味付けに使う人も。

10位:ひかり味噌 円熟こうじみそ

糀の旨味が強く、まろやかな甘みが楽しめるみそ。発酵の力を活かした、健康志向の方にも人気の銘柄。

9位:マルコメ プラス糀 生みそ 糀美人

米糀をたっぷり使った甘口の生みそ。みそ汁にすると、まろやかで優しい風味が広がる。

8位:越後味噌(新潟の赤みそ)

新潟産の大豆と米を使用した、やや辛口の赤みそ。濃厚な風味で、味噌ラーメンや田楽にもおすすめ。

7位:八丁味噌(カクキュー)

愛知県岡崎市の伝統的な赤みそ。大豆のみを使用したコクのある味わいが特徴で、豚汁や煮込み料理に最適。

6位:西京味噌(京都の白みそ)

甘くてクリーミーな白みそ。西京焼きやお雑煮に使われることが多く、優しい味わいが特徴。

5位:仙台味噌(東北の赤みそ)

塩分が高めでしっかりしたコクのある味わい。寒冷地での発酵技術を活かした、深い旨味が特徴。

4位:マルコメ 丸の内タニタ食堂の減塩みそ

健康志向の方に支持されている減塩みそ。減塩ながらコクを感じることができると人気。

3位:フンドーキン 九州そだち麦みそ

九州地方特有の麦みそ。香ばしく甘みが強いのが特徴で、味噌汁や焼きおにぎりにピッタリ。

2位:安倍川みそ(静岡の手作りみそ)

静岡県で作られる手作りみそ。糀の甘みと発酵の深みが感じられる贅沢な味わい。

1位:石野味噌(京都の高級白みそ)

老舗の味噌屋が作る白みそ。雑味がなく、上品でまろやかな甘さが特徴。高級料亭でも使用される逸品。

まとめ

みそは種類によって甘さ・塩味・コクが大きく異なり、使う料理によっても適したものが変わります。ぜひ色々なみそを試して、お気に入りの一品を見つけてみてください!